Steigerung und Wandlung des Fleischverbrauchs in Deutschland 1800-1913

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie. - Frankfurt, M. : DLG-Verl., 1953. - 25(1977), 2, Seite 244-253
1. Verfasser: Saalfeld, Diedrich 1927-2022 (VerfasserIn)
Format: Aufsatz
Veröffentlicht: 1977
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie