Der Einfluß von Einkommensverteilung und Milchproduktion auf die regionalen Unterschiede des Ernährungsstandards in Preußen um die Mitte des 19. Jahrhunderts : ein anthropometrischer Diskussionsbeitrag
| Veröffentlicht in: | Archiv für Sozialgeschichte. - Bonn : Dietz, 1961. - 36. 1996, S. 69-83 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1996
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Archiv für Sozialgeschichte |
| Schlagworte: | Einkommensverteilung Milchverarbeitung Ernährung Gesundheit Preußen |