Milchproduktion und Milchvermarktung im Ruhrgebiet : 1870 - 1930
| Veröffentlicht in: | Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte. - Berlin : De Gruyter Oldenbourg, 1960. - 1996,1, S. 77-108 |
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| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1996
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte |
| Schlagworte: | Milchverarbeitung Milchmarkt Ruhrgebiet |