Die Geschichte des Hauses Bahlsen : Keks - Krieg - Konsum 1911-1974

Die Geschichte des Traditionsunternehmens Bahlsen bietet einen seltenen Einblick in die ansonsten verborgene Welt des deutschen Mittelstandes. Bahlsen, das steht nicht nur fast synonym für das Genussmittel Keks, sondern ist tatsächlich auch dessen »Erfinder« in Deutschland. Es war der Firmengründer...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Berghoff, Hartmut 1960- (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Grieger, Manfred 1960-
Format:	E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Göttingen : Wallstein Verlag, [2024]
Schlagworte:	Unternehmensgeschichte Ernährungsindustrie Deutschland Baked products industry Biscuit industry Family-owned business enterprises National socialism Genussmittel Wirtschaftsgeschichte Nationalsozialismus mehr... Zweiter Weltkrieg Niedersachsen Mittelstand Hannover Zwangsarbeit Fabrik Raubgut Konsumgüter Fordismus Fabrikarbeit Leibnizkeks TET Bahlsen KG
Umfang:	1 Online-Ressource (602 Seiten)