Das Fleisch der Republik : ein Lebensmittel und die Entstehung der modernen Landwirtschaft in Westdeutschland 1950-1990
Karl Christian Führer untersucht erstmals die Entstehung der modernen, auf Höchstleistungen ausgerichteten Landwirtschaft in Westdeutschland von 1950-1990. Sein Buch beschreibt eingehend, dass die Entwicklung hoch effizienter Produktionsmethoden eine Reaktion der Bauern auf sich stark verändernde An...
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Ebook |
| Langue: | German |
| Publié: |
Berlin Boston : De Gruyter Oldenbourg,
2022
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| Titres liés à la collection: | Quellen und Darstellungen zur Zeitgeschichte
133 |
| Accès à la collection: | Quellen und Darstellungen zur Zeitgeschichte |
| Sujets: | Agriculture Animal culture Meat industry and trade Electronic books |
| Description matérielle: | 1 online resource (530 pages) |
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