Das Fleisch der Republik : ein Lebensmittel und die Entstehung der modernen Landwirtschaft in Westdeutschland 1950-1990

Karl Christian Führer untersucht erstmals die Entstehung der modernen, auf Höchstleistungen ausgerichteten Landwirtschaft in Westdeutschland von 1950-1990. Sein Buch beschreibt eingehend, dass die Entwicklung hoch effizienter Produktionsmethoden eine Reaktion der Bauern auf sich stark verändernde An...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Führer, Karl Christian 1954- (VerfasserIn)
Format:	E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin Boston : De Gruyter Oldenbourg, 2022
Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel:	Quellen und Darstellungen zur Zeitgeschichte 133
Zugriff auf das übergeordnete Werk:	Quellen und Darstellungen zur Zeitgeschichte
Schlagworte:	Agriculture Animal culture Meat industry and trade Electronic books
Umfang:	1 online resource (530 pages)