Empire, political economy, and the diffusion of chocolate in the Atlantic world

"Chocolate is one of the most visible examples of how a deeply exotic consumer product penetrating our daily lives fascinated Europeans during the Early Modern period. Today, over fifty percent of the four million tons of cocoa produced globally come from Sub-Saharan Africa. Ecuadorian cocoa, o...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Fattacciu, Irene 1980- (VerfasserIn)
Format:	E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York London : Routledge, Taylor & Francis Group, [2020]
Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel:	Early modern Iberian history in global contexts: connexions
Schlagworte:	Kakao Schokolade Außenhandel Handelsgeschichte Atlantischer Raum Cocoa trade Schokoladenhandel Kakaohandel Kakaoprodukt Kakaowirtschaft Electronic books.
Umfang:	1 Online-Ressource (xiii, 205 Seiten)