Wandlungen in der Lebensmittelbeurteilung im 19. Jahrhundert : Modellbetrachtung am Beispiel der künstlichen Färbung$dGünther Kerstein zum 70. Geburtstag
| Publié dans: | Technikgeschichte. - Baden-Baden : Nomos, 1933. - 41(1974), 3, Seite 201-226 |
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| Format: | Article |
| Langue: | German |
| Publié: |
1974
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| Accès à la collection: | Technikgeschichte |