Ersatzgewürze (1916-1948) : der Chemie-Nobelpreisträger Hermann Staudinger und der Kunstpfeffer
| Veröffentlicht in: | Technikgeschichte. - Baden-Baden : Nomos, 1933. - 78(2011), 2, Seite 91-122, 171 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | German English |
| Veröffentlicht: |
2011
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Technikgeschichte |
| Schlagworte: | Lebensmitteltechnologie Pfeffer Geschichte 1916-1948 |