Bierbrauen im Rheinland
| Weitere Verfasser: | , , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Köln : Rheinland-Verlag,
1985
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| Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel: | Führer und Schriften des Rheinischen Freilichtmuseums und Landesmuseums für Volkskunde in Kommern
Nr. 28 |
| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Führer und Schriften des Rheinischen Freilichtmuseums und Landesmuseums für Volkskunde in Kommern |
| Schlagworte: | Rheinland Brauerei Geschichte Bierherstellung Wirtschaft |
| Umfang: | 200 S |
Inhaltsangabe:
- Geschichte des rheinischen Brauwesens / Gert Fischer und Wolfgang Herborn
- Brautechnik im Wandel / Hans Günter Schultze-Berndt
- Rheinische Gasstätten / Berthold Heizmann
- Vom "Sauffteuffel" / Heidi Gansohr
- Bier-ABC / Gert Fischer und Wolfgang Herborn