Veränderungen der bundesdeutschen (Ess-)Kultur durch Migration und Tourismus : das Beispiel der ausländischen Gastronomie
| Veröffentlicht in: | Mit dem Wandel leben. - Köln : Böhlau, 2011. - (2011), Seite 157-183 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
2011
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