Möhring, M. (2007). Gastronomie in Bewegung: Migration, kulinarischer Transfer und die Internationalisierung der Ernährung in der Bundesrepublik Deutschland. Ernährung im Zeitalter der Globalisierung, 68.
Chicago ZitierstilMöhring, Maren. "Gastronomie in Bewegung: Migration, Kulinarischer Transfer Und Die Internationalisierung Der Ernährung in Der Bundesrepublik Deutschland." Ernährung Im Zeitalter Der Globalisierung 2007: 68.
MLA ZitierstilMöhring, Maren. "Gastronomie in Bewegung: Migration, Kulinarischer Transfer Und Die Internationalisierung Der Ernährung in Der Bundesrepublik Deutschland." Ernährung Im Zeitalter Der Globalisierung, 2007, p. 68.
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