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Effects of emulsifier charge and concentration on pancreatic lipolysis. 1. In the absence of bile salts
von
Vinarov
,
Zahari
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2012)
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Effects of emulsifier charge and concentration on pancreatic lipolysis 2. Interplay of emulsifiers and biles
von
Vinarov
,
Zahari
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2012)
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