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  1. 1
    Cytochrome P450 CYP71BE5 in grapevine (Vitis vinifera) catalyzes the formation of the spicy aroma compound (-)-rotundone
    von Takase, Hideki
    Veröffentlicht in: Journal of experimental botany (2016)

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  2. 2
    Molecular cloning and characterization of UDP-glucose furaneol glucosyltransferase gene from grapevine cultivar Muscat Bailey A (Vitis labrusca × V. vinifera)
    von Sasaki, Kanako
    Veröffentlicht in: Journal of experimental botany (2015)
    Weitere Verfasser: “...Takase, Hideki...”

    Online-Aufsatz

  3. 3
    Environmental stress enhances biosynthesis of flavor precursors, S-3-(hexan-1-ol)-glutathione and S-3-(hexan-1-ol)-L-cysteine, in grapevine through glutathione S-transferase activation
    von Kobayashi, Hironori
    Veröffentlicht in: Journal of experimental botany (2011)
    Weitere Verfasser: “...Takase, Hideki...”

    Online-Aufsatz

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