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    Morphological and physical properties of kefiran-whey protein isolate bionanocomposite films reinforced with Al2O3 nanoparticles
    Morphological and physical properties of kefiran-whey protein isolate bionanocomposite films reinforced with Al2O3 nanoparticles
    par Moradi, Zahra
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)

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