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1

On the Emulsifying Properties of Self-Assembled Pea Protein Particles

von Sridharan, Simha
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2020)
Weitere Verfasser: “...Meinders, Marcel B J...”

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2

Stability properties of surfactant-free thin films at different ionic strengths measurements and modeling

von Lech, Frederik J
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2015)
Weitere Verfasser: “...Meinders, Marcel B J...”

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3

Analysis of light scattered by turbid media in cylindrical geometry

von Tromp, R Hans
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2014)
Weitere Verfasser: “...Meinders, Marcel B J...”

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