Résultat(s) 1 - 6 résultats de 6 pour la requête 'Leser, M', Temps de recherche: 2,93s Affiner les résultats
  1. 1
    Influence of vitamin E acetate and other lipids on the phase behavior of mesophases based on unsaturated monoglycerides
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  2. 2
    Lipases at interfaces unique interfacial properties as globular proteins
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  3. 3
    Adsorption of polar lipids at the water-oil interface
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  4. 4
    Equilibrium of adsorption of mixed milk protein/surfactant solutions at the water/air interface
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  5. 5
    Surface-pressure isotherms of monolayers formed by microsize and nanosize particles
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  6. 6
    Dynamic surface tension and adsorption kinetics of beta-casein at the solution/air interface
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