Résultats de recherche auteurs

1

Physico-chemical and microbiological changes during the cabbage hybrid bravo heads fermentation Salt, temperature and starter culture influence

par Drašković Berger, Mirna
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)
Autres auteurs: “...Kocić-Tanackov, Sunčica...”

Article en ligne

Ajouter au panier Retirer du panier
2

Possibility of L-(+)-lactic acid fermentation using malting, brewing, and oil production by-products

par Pejin, Jelena
Publié dans: Waste management (New York, N.Y.) (2018)
Autres auteurs: “...Kocić-Tanackov, Sunčica...”

Article en ligne

Ajouter au panier Retirer du panier
3

Wastes from bioethanol and beer productions as substrates for l(+) lactic acid production - A comparative study

par Djukić-Vuković, Aleksandra
Publié dans: Waste management (New York, N.Y.) (2016)
Autres auteurs: “...Kocić-Tanackov, Sunčica...”

Article en ligne

Ajouter au panier Retirer du panier