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1

Physico-chemical and microbiological changes during the cabbage hybrid bravo heads fermentation Salt, temperature and starter culture influence

von Drašković Berger, Mirna
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)
Weitere Verfasser: “...Kocić-Tanackov, Sunčica...”

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2

Possibility of L-(+)-lactic acid fermentation using malting, brewing, and oil production by-products

von Pejin, Jelena
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2018)
Weitere Verfasser: “...Kocić-Tanackov, Sunčica...”

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3

Wastes from bioethanol and beer productions as substrates for l(+) lactic acid production - A comparative study

von Djukić-Vuković, Aleksandra
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2016)
Weitere Verfasser: “...Kocić-Tanackov, Sunčica...”

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