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Ethanol Extracts from Mistletoe (Viscum album L.) Act as Natural Antioxidants and Antimicrobial Agents in Uncooked Pork Patties during Refrigerated Storage
par
Kang
,
Suk
-
Nam
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2016)
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2
Effect of packaging method and storage time on physicochemical characteristics of dry-cured pork neck products at 10°c
par
Kim, Il-Suk
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2014)
Autres auteurs:
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...
Kang
,
Suk
-
Nam
...
”
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