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Hibberd, David J
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Ultrasonic scattering in chocolate and model systems containing sucrose, tripalmitin and olive oil
par
Holmes, Andrew K
Publié dans:
IEEE transactions on ultrasonics, ferroelectrics, and frequency control
(2007)
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...
”
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2
Quantitative imaging of aggregated emulsions
par
Penfold, Robert
Publié dans:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2006)
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J
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