Résultat(s) 1 - 1 résultats de 1 pour la requête 'Gómez, Katherine Ysabel Villa', Temps de recherche: 1,96s Affiner les résultats
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    Stabilisation of betalains and phenolic compounds extracted from red cactus pear (Opuntia ficus-indica) by spray and freeze-drying using oca (Oxalis tuberosa) starch as drying aid
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