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059QF0KO0R 1 8001-22-7 1 EC 3.4.23.1 1 Emulsions 1 Ions 1 Journal Article 1 Pepsin A 1 plus ... Polysaccharides 1 Soy soluble polysaccharide 1 Soybean Oil 1 Soybean Proteins 1 Water 1 delivery system 1 emulsion 1 in vitro gastric digestion 1 soy hull polysaccharide 1 moins ...
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    Contribution of soybean polysaccharides in digestion of oil-in-water emulsion-based delivery system in an in vitro gastric environment
    Contribution of soybean polysaccharides in digestion of oil-in-water emulsion-based delivery system in an in vitro gastric environment
    par Wang, Shengnan
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)
    Sujets: “...misc soy hull polysaccharide...”

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