Suchergebnisse - "high intensity ultrasound"

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Use of high-intensity ultrasound as a pre-treatment for complex coacervation from whey protein isolate and iota-carrageenan

von Vargas, Sara A
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...misc high intensity ultrasound...”

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