Suchergebnisse - "ancient wheat"

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Usage of primitive wheat (Triticum monococcum and Triticum dicoccum) flour and whole egg in noodle production

von Cankurtaran Kömürcü, Tekmile
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...misc ancient wheat...”

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