Mittelalter-Festivals. Erlebte Geschichte oder greller Kommerz?

par Rohr, Christian
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2004)

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REZENSIONEN - Allgemeines - Mahl und Repräsentation. Der Kult ums Essen. Beiträge des...

par Kolmer, Lothar
Publié dans: Zeitschrift für Geschichtswissenschaft (2002)

III. Besprechungen - C. Sozialgeschichte - Mahl und Repräsentation. Der Kult um das Essen

par Kolmer, L.
Publié dans: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte (2001)

Imaginäre Modelle der Vergangenheit. Gesellschaftliche und kulinarische Fiktionen in Kochbüchern der Vergangenheit und Gegenwart

par Kammerhofer-Aggermann, Ulrike
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Speisen der Augen Allegorische Schaugerichte bei den Krönungen von Kaiser Karl VI.

par Gugler, Andreas
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Mahl und Repräsentation. Der Kult ums Essen Oder: Den Historikern in die Kochtöpfe geguckt

par Schindler, Margot
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Becher oder Tod Richtig und falsch verstandene Zeichen bei Tisch

par Rader, Olaf B.
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Trinkkultur und Identität. Bemerkungen zu einer neuen Kulturgeschichte des Trinkens

par Hellmuth, Thomas
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Die Küche eines Fürsterzbischofs zu Mozarts Zeiten

par Pröcklhofer, Herbert
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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"Die Maus in der Milch" Hygienebestimmungen in Bußbüchern

par Schneider, Herbert
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Ein Glas für sieben - sieben Gläser für einen. Repräsentation per Distanz oder Form follows consumption

par Kolmer, Lothar
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Kult und "Überkultivierung" des Weins ma Beispiel südostbayerischer Augustinerchorherrenstifte

par Lang, Johannes
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Gott und Gaumen. Theologisches zum Motivkomplex "Essen"

par Garhammer, Erich
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Das Mahl - Handlungsrahmen für Repräsentation und Kommunikation

par Mittermayr, Peter
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Am Tisch eines Südfranzösischen Seigneurs im 18. Jahrhundert

par Smets, Josef
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Die Dreiständeordnung des Mittelalters im Spiegel der Ernährung

par Montanari, Massimo
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Schachbretter aus Erbsen, Mandeligel und Nonnenfürze in Gesoff Aus Kochbüchern des 15. Jahrhunderts in der Österreichischen Nationalbibliothek

par Aichholzer, Doris
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Mittelalterliche Musik als Ambiente historischer Gastmähler

par Schallaböck, Thomas
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Repräsentation und Selbst-Referenz oder Man ist, was man is(s)t

par Belliger, Andréa 1970-
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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Kochbücher am Ende des Mittelalters

par Laurioux, Bruno
Publié dans: Mahl und Repräsentation (2000)

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