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Efficacy of modified active packaging with oxygen scavengers for the preservation of sliced Iberian dry-cured shoulder

von Martín-Mateos, Maria Jesús
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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Combined cadmium and ozone treatments affect photosynthesis and ascorbate-dependent defences in sunflower

von Di Cagno, R
Veröffentlicht in: The New phytologist (2001)

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