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Suggestion de sujets: fungal fermentation
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Journal Article 2 fungal fermentation 11132-73-3 1 9005-53-2 1 Lignin 1 Whey 1 alternative food source 1 plus ... antioxidant activity 1 biomaterials 1 lignocellulose 1 packaging 1 thermal stability 1 tunable properties 1 viscoelastic materials 1 moins ...
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  1. 1
    Enhancing nutritional value and flavor profiles of whey powder through fungal fermentation with Aspergillus oryzae and Neurospora intermedia
    Enhancing nutritional value and flavor profiles of whey powder through fungal fermentation with Aspergillus oryzae and Neurospora intermedia
    par Kaya, Burcu
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2025)

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  2. 2
    Pure mycelium materials production from agri-processing water Effects of feedstock composition on material properties for packaging applications
    Pure mycelium materials production from agri-processing water Effects of feedstock composition on material properties for packaging applications
    par Sharma, Malvika
    Publié dans: Water environment research : a research publication of the Water Environment Federation (2025)

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