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    Lactococcus lactis MA5 is a potential autochthonous probiotic for nutrient digestibility enhancement and bacterial pathogen inhibition in hybrid catfish (Ictalurus punctatus × I. furcatus)
    par Huang, Jing
    Publié dans: Journal of fish diseases (2024)

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  2. 2
    Evaluation of the microbiological safety and sensory quality of a sliced cured-smoked pork product with protective cultures addition and modified atmosphere packaging

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