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Suggestion de sujets: Sensory evaluation
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Journal Article 2 Sensory evaluation Caregivers 1 Children 1 Cricket meal 1 Cucumis melo 1 Food supplementation 1 plus ... Fruit quality 1 Grafting 1 Household food security 1 Metabolomics 1 Nutritional quality 1 moins ...
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    Unraveling the physicochemical attributes of three cricket (Gryllus bimaculatus)-enriched biscuit products and implications on consumers' preference and willingness to pay
    Unraveling the physicochemical attributes of three cricket (Gryllus bimaculatus)-enriched biscuit products and implications on consumers' preference and willingness to pay
    par Arama, Divina
    Publié dans: Lebensmittel-Wissenschaft + [i.e. und] Technologie. Food science + technology. Science + technologie alimentaire (2023)

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    Comparative analysis of pumpkin rootstocks mediated impact on melon sensory fruit quality through integration of non-targeted metabolomics and sensory evaluation
    Comparative analysis of pumpkin rootstocks mediated impact on melon sensory fruit quality through integration of non-targeted metabolomics and sensory evaluation
    par Kaleem, Muhammad Mohsin
    Publié dans: Plant physiology and biochemistry : PPB (2022)

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