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1

Development of novel heat-treated sausage with Pleurotus ostreatus Low energy, enhanced bioactivity, reduced amount of meat and fat

von Doğan, Cemhan
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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2

Transformation of mixtures of olive mill stone waste and oat bran or Lathyrus clymenum pericarps into high added value products using solid state fermentation

von Eliopoulos, Christos
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2022)

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3

Comparison of in vitro digestibility and chemical composition among four crop straws treated by Pleurotus ostreatus

von Nie, Haitao
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2020)

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