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2
Maillard
30237-26-4
1
Amino Acids
1
Fructose
1
Melanoidins
1
Polymers
1
plus ...
Research Support, Non-U.S. Gov't
1
Sewage
1
biogas
1
browning
1
color development
1
digestate
1
kinetics
1
melanoidin polymers
1
reaction
1
thermal hydrolysis
1
water effluent
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1
Quantification of soluble recalcitrant compounds in commercial thermal hydrolysis digestates
par
Svennevik, Oda K
Publié dans:
Water environment research : a research publication of the Water Environment Federation
(2020)
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2
Kinetics of color development of melanoidins formed from fructose/amino acid model systems
par
Echavarría, A P
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2014)
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