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Journal Article 2 Maillard 30237-26-4 1 Amino Acids 1 Fructose 1 Melanoidins 1 Polymers 1 plus ... Research Support, Non-U.S. Gov't 1 Sewage 1 biogas 1 browning 1 color development 1 digestate 1 kinetics 1 melanoidin polymers 1 reaction 1 thermal hydrolysis 1 water effluent 1 moins ...
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  1. 1
    Quantification of soluble recalcitrant compounds in commercial thermal hydrolysis digestates
    Quantification of soluble recalcitrant compounds in commercial thermal hydrolysis digestates
    par Svennevik, Oda K
    Publié dans: Water environment research : a research publication of the Water Environment Federation (2020)

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  2. 2
    Kinetics of color development of melanoidins formed from fructose/amino acid model systems
    Kinetics of color development of melanoidins formed from fructose/amino acid model systems
    par Echavarría, A P
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2014)

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