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Homogenization
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57-50-1
1
Acids
1
E89I1637KE
1
Galactans
1
Mannans
1
plus ...
Plant Gums
1
Pore-scale modelling
1
Pressure discontinuity
1
Stratified media
1
Sucrose
1
Upscaling
1
guar gum
1
organic acids
1
rheology
1
temporal analysis
1
moins ...
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1
Application of time-intensity analysis in model system submitted to homogenization
par
Silva Pereira, Gerlândia da
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2019)
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2
Water flow across the interface of contrasting materials Pressure discontinuity and its implications
par
Li, Zhongyang
Publié dans:
Journal of hydrology
(2018)
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