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Suggestion de sujets: Encapsulation efficiency
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Encapsulation efficiency Journal Article 2 36-88-4 1 7CVR7L4A2D 1 8001-26-1 1 9000-01-5 1 Anthocyanins 1 plus ... Antioxidants 1 Carotenoids 1 Carrot pomace 1 EC 3.2.1.15 1 Emulsions 1 Flaxseed oil 1 Green extraction 1 Gum Arabic 1 Linseed Oil 1 Nano-emulsion 1 Natural emulsifier 1 Polygalacturonase 1 Polysaccharides 1 anthocyanins 1 antioxidant activity 1 maltodextrin 1 scanning electron microscope 1 water solubility index 1 moins ...
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  1. 1
    Three way ANOVA for emulsion of carotenoids extracted in flaxseed oil from carrot bio-waste
    Three way ANOVA for emulsion of carotenoids extracted in flaxseed oil from carrot bio-waste
    par Tiwari, Swati
    Publié dans: Waste management (New York, N.Y.) (2021)

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  2. 2
    Encapsulation of black carrot juice using spray and freeze drying
    Encapsulation of black carrot juice using spray and freeze drying
    par Murali, S
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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