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Antihypertension
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Antioxidative Activity
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Crab Meat Analogue
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Liver-protection Effect
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Mechanically Deboned Chicken Meat Hydrolysates
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1
Antioxidant, Liver Protective and Angiotensin I-converting Enzyme Inhibitory Activities of Old Laying Hen Hydrolysate in Crab Meat Analogue
par
Jin, Sang Keun
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2016)
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