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    Il "Liber de ferculis" di Giambonino da Cremona la gastronomia araba in Occidente nella trattatistica dietetica
    par Martellotti, Anna
    Publié: Fasano : Schena, 2001
    Localisation et cote: MAG1 La 1270
    Livre

  2. 2
    Kulturgeschichte der Kochkunst Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden ; mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Hepp
    par Wiswe, Hans 1906-1987
    Publié: München : Moos, 1970
    Localisation et cote: MAG1 Lo 1030
    Livre

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