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1

Current status, challenges and the way forward for dairy goat production in Europe

von Ruiz Morales, Francisco de Asís
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2019)

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2

Potential of lactic acid bacteria from Pico cheese for starter culture development

von Câmara, S P
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

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3

Cheese Microbial Risk Assessments - A Review

von Choi, Kyoung-Hee
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2016)

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4

Quantitative Microbial Risk Assessment for Clostridium perfringens in Natural and Processed Cheeses

von Lee, Heeyoung
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2016)

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5

Kinetic Behavior of Escherichia coli on Various Cheeses under Constant and Dynamic Temperature

von Kim, K
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2014)

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6

Transfer of orally administered terpenes in goat milk and cheese

von Poulopoulou, I
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2012)

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