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White striping degree assessment using computer vision system and consumer acceptance test

von Kato, Talita
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2019)

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Evaluation of the joint effect of the incorporation of mechanically deboned meat and grape extract on the formulation of chicken nuggets

von Tournour, Hernán H
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)

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