Suchergebnisse

1

Effect of the lactic acid fermentation by probiotic strains on the sour cherry juice and its bioactive compounds

von Perjéssy, Judit
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
2

Effect of ultrasound on some chemical and microbiological properties of sour cherry juice by response surface methodology

von Türken, Tuğba
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen