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    Evaluation of a potentially probiotic non-dairy beverage developed with honey and kefir grains Fermentation kinetics and storage study
    Evaluation of a potentially probiotic non-dairy beverage developed with honey and kefir grains Fermentation kinetics and storage study
    von Fiorda, Fernanda A
    Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)
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