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    Moulins et meuniers dans les campagnes européennes (IXe - XVIIIe siècle) actes des XXIes Journées Internationales d'Histoire de l'Abbaye de Flaran, 3, 4, 5 septembre 1999
    Veröffentlicht: Toulouse : Presses universitaires du Midi, 2002
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    Endettement paysan et crédit rural dans l'Europe médiévale et moderne actes des XVIIès Journées Internationales d'Histoire de l'Abbaye de Flaran, septembre 1995
    Veröffentlicht: Toulouse : Presses universitaires du Midi, 1998
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    Foires et marchés dans les Campagnes de l'Europe médiévale et moderne actes des XIVes Journées Internationales d'Histoire de l'Abbaye de Flaran, septembre 1992 ; [au Centre Culturel de l'Abbaye de Flaran]
    Veröffentlicht: Toulouse : Presses universitaires du Midi, 1996
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    Le clergé rural dans l'Europe médiévale et moderne actes des XIIIèmes Journées Internationales d'Histoire de l'Abbaye de Flaran, 6 - 8 septembre 1991
    Veröffentlicht: Toulouse : Presses universitaires du Midi, 1995
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    Les revenus de la terre complant, champart, métayage, en Europe occidentale (IXe-XVIIIe siècles)
    Veröffentlicht: Toulouse : Presses universitaires du Midi, 1987
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    Les ordres militaires, la vie rurale et le peuplement en Europe occidentale (XIIe - XVIIIe siècles)
    Veröffentlicht: Toulouse : Presses universitaires du Midi, 1986
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    Les communautés villageoises en Europe occidentale du Moyen Âge aux Temps modernes
    Veröffentlicht: [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : Presses universitaires du Midi, 1984
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