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  1. 1
    Physicochemical properties and sensory profile of some breeds of rabbits in Algeria
    Physicochemical properties and sensory profile of some breeds of rabbits in Algeria
    par Sanah, Ibtissem
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2025)

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  2. 2
    The influence of conching time on the sensory profile and consumer acceptance of milk chocolates enriched with freeze-dried blueberry (Vaccinium spp.)
    The influence of conching time on the sensory profile and consumer acceptance of milk chocolates enriched with freeze-dried blueberry (Vaccinium spp.)
    par de Freitas, Raquel L
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2025)

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