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Suggestion de sujets: canola protein isolate
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059QF0KO0R 1 Biodegradable Plastics 1 Edible films 1 Glycerol 1 Journal Article 1 PDC6A3C0OX 1 Plant Proteins 1 plus ... Plasticizers 1 Research Support, Non-U.S. Gov't 1 Steam 1 Water 1 canola protein isolate glycerol 1 mechanical properties 1 water vapor permeability 1 moins ...
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    Effect of protein and glycerol concentration on the mechanical, optical, and water vapor barrier properties of canola protein isolate-based edible films
    Effect of protein and glycerol concentration on the mechanical, optical, and water vapor barrier properties of canola protein isolate-based edible films
    par Chang, Chang
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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