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8002-80-0 1 Antioxidants 1 Celiac disease 1 Glutens 1 Journal Article 1 anise bioaccessible antioxidants 1 plus ... cinnamon 1 shelf life 1 moins ...
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    Gluten-free wafer formulation Development, characterisation and addition of flavourings with antioxidant capacity
    Gluten-free wafer formulation Development, characterisation and addition of flavourings with antioxidant capacity
    par Mantovano, Agostina
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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