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89NA02M4RX
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Pectins
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Polysaccharides
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Research Support, Non-U.S. Gov't
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Ultrasound assisted extraction
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Water
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hazelnut skin
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polysaccharide
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1
Ultrasound assisted extraction of polysaccharides from hazelnut skin
par
Yılmaz, Tuncay
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2016)
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