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1
Aggregation of the salivary proline-rich protein IB5 in the presence of the tannin EgCG
von
Canon, Francis
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2013)
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2
The colloidal state of tannins impacts the nature of their interaction with proteins the case of salivary proline-rich protein/procyanidins binding
von
Cala, Olivier
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2012)
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