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1
Faszination Schokolade die Geschichte des Kakaos zwischen Luxus, Massenprodukt und Medizin
von
Schulte Beerbühl, Margrit
Veröffentlicht in:
Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte
(2008)
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Genußmittel ihre reale und symbolische Bedeutung im neuzeitlichen Europa
von
Sandgruber, Roman 1947-
Veröffentlicht in:
Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte
(1994)
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