Suchergebnisse

1

Inhibition of lipid and protein oxidation in raw ground pork by Terminalia arjuna fruit extract during refrigerated storage

von Chauhan, Pranav
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2019)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
2

An evaluation of heat on protein oxidation of soy protein isolate or soy protein isolate mixed with soybean oil in vitro and its consequences on redox status of broilers at early a...

von Zhang, Xianglun
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2017)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen