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Prepared Pork Chop
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1
Effect of Different Tumbling Marination Methods and Time on the Water Status and Protein Properties of Prepared Pork Chops
par
Gao, Tian
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2015)
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2
Effect of different tumbling marination treatments on the quality characteristics of prepared pork chops
par
Gao, Tian
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2015)
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