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Journal Article
3
Pleurotus ostreatus
9005-53-2
1
Biodegradation
1
Crop residues
1
Goats
1
In vitro digestibility
1
plus ...
Industrial Waste
1
Lathyrus clymenum pericarp
1
Lignin
1
Meat replacer
1
Nutrient availability
1
Oat Bran
1
Olive Mill Stone Waste
1
Solid-state fermentation
1
d-optimal
1
optimization
1
sausage
1
moins ...
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1
Development of novel heat-treated sausage with Pleurotus ostreatus Low energy, enhanced bioactivity, reduced amount of meat and fat
par
Doğan, Cemhan
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2024)
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2
Transformation of mixtures of olive mill stone waste and oat bran or Lathyrus clymenum pericarps into high added value products using solid state fermentation
par
Eliopoulos, Christos
Publié dans:
Waste management (New York, N.Y.)
(2022)
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3
Comparison of in vitro digestibility and chemical composition among four crop straws treated by Pleurotus ostreatus
par
Nie, Haitao
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2020)
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